Sapori tra le pieghe del mito
Pane ‘e majiu, dorato come il sole che illumina le coste dove l’eroe viaggiatore sbarcò, fragrante, croccante e profumato come a maggio profumano le colline intorno alla grotta del ciclope. Ogni morso ti riporta alla semplicità e alla forza della terra, evocando il calore dei forni antichi e la saggezza dei contadini.
Casu pecurinu, robusto e intenso come il respiro delle montagne, ma ora avvolto in un abbraccio dorato di miele, dolce nettare che aggiunge una nota di divina delicatezza. Il miele, raccolto dai fiori che danzano al vento delle colline, scivola lentamente sul formaggio, trasformando ogni assaggio in un’ode alla natura e ai suoi frutti più preziosi..
Fhozzizzu, speziato e avvolgente, il sapore della carne lavorata con maestria, come un tesoro rubato dall’antro del ciclope. Ogni morso racchiude la storia dei del lavoro sapiente dell’uomo, una danza di aromi che risveglia i sensi e prepara al viaggio che verrà.
Olivi nigri, nere come la notte che avvolgeva l’astuzia dell’eroe, e verdi come la speranza che guidava la sua impresa. Frutti della terra che parlano di antiche civiltà e di radici profonde, raccolte sotto un cielo infinito. Ogni oliva è un granello di storia, un racconto muto che esplode in sapore.
Anedhi duci, un finale dolce e soave, come il canto delle Sirene che cercavano di ammaliare il viaggiatore. Croccanti e delicate, sono il tocco di leggerezza che chiude il banchetto, un bacio di miele che addolcisce il ricordo dell’avventura.
La storia si svela al tuo palato
Il Cestino di Polifemo non è solo cibo, ma un viaggio tra le pieghe del mito. Ogni prelibatezza è un passo nel cammino di Odisseo, un frammento di quella grande epopea che ha affascinato l’umanità per millenni. Prendi questo cestino, lascia che i sapori ti guidino, e preparati a vivere una storia che ha sfidato il tempo e che ora si svela al tuo palato.
